Indienforum - für Inder, PIOs, NRIs, Desis und Indien-Interessierte Forum for Indians, PIO, NRI, Desi, and friends of India

[tanrek]

das gute alte duplo nach Milchpulver

Das hat schon immer nach Milchpulver geschmeckt.

Schokolade war früher eh nie so mein Ding, sie hat für mich einfach nur nach dem geschmeckt, was sie meist ist - wie eine feste Fett-Zucker-Milchpulver-Pampe mit Spuren von Kakao. Mittlerweile komme ich aber auf den Geschmack, denn es kommen echt leckere staubtrockene Sorten mit wenig Fett und dafür 60-75% Kakaomasse auf den Markt - viel Geschmack, lecker gewürzt. Yammie

[veer]

Lieber Veer,

die leckeren Schokoriegel (das war übrigens der neue Snickers mit der Extra-Ladung Erdnüssen und Karamell) liegen weiterhin unberührt in meinem Schrank. Nicht mal den hab ich aufgemacht

gekühlt schmecken snickers am besten ...

Mittlerweile komme ich aber auf den Geschmack, denn es kommen echt leckere staubtrockene Sorten mit wenig Fett und dafür 60-75% Kakaomasse auf den Markt - viel Geschmack, lecker gewürzt. Yammie

also, wenn du staubtrockene riegel magst, dann müssen die ganzen mithaaii sorten in indien für dich ne echte zumutung sein, oder?

[tanrek]

also, wenn du staubtrockene riegel magst, dann müssen die ganzen mithaaii sorten in indien für dich ne echte zumutung sein, oder?

Kann man so nicht sagen. Normalerweise schmecken sie tatsächlich nach dem, was sie dann ja auch sind - Milchpulver mit ätzend viel Zucker. Aber man muss eben die edleren Varianten für den feineren Geschmack suchen - mit echter Milch und nicht ganz so süß - lecker!

Siehe übrigens auch meinen Lieblingsthread: Aufmacherbildchen - Diwali

[veer]

ja, es gibt zb so'ne waffelartige mithaaii, die nicht übermäßig süß schmeckt, weiss nicht mehr wie das hiess.
aber die meisten sachen sind kalorienbomben

[Maharani]

das gute alte duplo nach Milchpulver

Das hat schon immer nach Milchpulver geschmeckt.

Dann haben sie eben das Milchpulver gewechselt. Früher hat es wenigstens nach Fett, Zucker und Schokolade geschmeckt. Heute schmeckt es nur noch süß und absolut künstlich.

[ Sorten mit wenig Fett und dafür 60-75% Kakaomasse auf den Markt - viel Geschmack, lecker gewürzt. Yammie

Sag ich doch Lindt Excellence Minze.

[Leela]

Wo ihr grad von den indischen Süßigkeiten gesprochen habt -> Was war es, was ich da mal gegessen habe: Weiß in Farbe, muss mal flüssig gewesen sein, wie die Konsistzenz es verraten ließ, war vielleicht sogar stundenlang eingekochte Milch? Absolut cremig und ist auf der Zunge nur so weggeschmolzen (nein, kein Eis, aber ja, es sah so aus).

Kann mir da jemand weiterhelfen?
Ich hab das mal in so einer Mischpackung gekauft, wo Laddoos, Rasgullah, Gulab Jamuns und so drin waren.. leider war keine Beschriftung dabei..

[veer]

barfi?

[Leela]

Das kann gut sein. War das von fester Konsistenz? Irgendwie hat mich das etwas an Käsekuchen erinnert, obwohl ich den eigentlich nicht mag. Aber viiiiel fester..

Ist das immer so krümelig, wie das hier aussieht? Das war eher sehr, sehr glatt. Wie gefrorenes Wasser, aber halt cremig..

http://www.spicesofindia.co.uk/acatalog ... fi-Big.jpg

[veer]

kann ich mir vorstellen, barfi gibt es in verschiedenen sorten und formen.
sie sind aber meistens immer milchig. und mein favorite ist kaju barfi

[Leela]

Ok, das klingt gut.
Ja, genau.. es war wie superleckeres Kulfi, nur nicht so kalt und nicht gefroren

Kaju ist was?